Pour 30/40 pâtes de fruits
500 gr de potiron
500 gr de sucre
1 sachet de Vitpris
Un peu de cannelle
1 petit verre de jus d'orange
Un petit bol de sucre
- Faire cuire 10/15 minutes le potiron à l'eau
- Le mixer
- Le remettre dans la casserole et ajouter le sucre mélangé au Vitpris
- Bien remuer
- Ajouter le verre de jus d'orange
- Ajouter la cannelle
- Bien laisser cuire 20 min en remuant sans cesse jusqu'à epaississement et jusqu'à ce que le mélange se détache du bord de la casserole
- Verser dans des moules en silicone
- Laisser secher à l'air libre 12h
- Démouler et enrober de sucre
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